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生熟食物能否分隔存放、东西是
发布时间：
2026-01-07
一是核查从体天分，
准格尔旗市场监视办理局魏家峁市场监视办理所积极开展“双节”前大型餐饮办事单元食物平安专项查抄近日，操做台、餐器具清洗消毒及保洁能否达标，晨检轨制能否落实到位。深切后厨查看粗加工、切配、烹调等功能分区能否规范，沉点查抄食物运营许可证能否无效、从业人员健康证明能否正在无效期内，凉菜制做能否合适专间操做规范，生熟食物能否分隔存放、东西能否公用，二是严查后厨管控，三是严把原料关口，核查食物原料采购索证索票、
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