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厨操做区、食材储存间等环节区域
发布时间：
2026-02-13
鞭策“日管控、周排查、月安排”机制落地。县市场监管局将保障食物平安做为严沉使命，构成“联动”工做款式。聚焦从业人员办理、原料采购验收等环节环节详尽排查。查看更多会议期间，排查删除野生菌类、四时豆等高风险菜品，下一步，确保按脚量留存、规范存储。县市场监管局连系欢迎规模取供餐特点，2026年县即将召开，组织法律人员对指定欢迎酒店进行全笼盖查抄，全程食材验收、加工制做等全流程。深切后厨操做区、食材储存间等环节区域，县市场监管局将选派营业实行“定人定岗、全程驻点”监管，为成功召开建牢食物平安樊篱。健全长效机制，实现全流程可逃溯。现场提出整改看法并督促整改。
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